ZUFAOTU
reklamlar
Orjinal
Adı: Hyssopus officinalis
Diğer Adları :Çorduk, Çürdükotu
Bilgi :Ballıbabagiller familyasındandır. Anayurdu Avrupa'nın
güneyi ile Akdeniz havzasından Orta Asya'ya uzanan geniş alanlardır.
Ülkemizde de yetişen zufaotu, 50-120 cm. boylanabilen, çokyıllık,
kokulu, çalımsı bitkidir. Gövdesi dört köşe kesitli, dallara ayrılan
yapıda ve yeşil iken, bitkinin ikinci yılında odunsulaşır. Hafif tüylü,
koyu yeşil renkli, ince uzun ve ucu sivrilen yaprakları şerit ya da
mızraksı biçimlidir. Arı ve kelebeklerin pek sevdiği dudak biçimli
çiçekleri çoğu kez mavimsi mor, bazen pembe ya da beyaz çiçek demetleri
oluşturarak, yaz ortasından eylüle kadar açar. Gözyaşı biçimli, yassı ve
koyu kahverengi olan tohumları küçük olur. Bitki, tohumuyla çoğalır veya
kökleri bölünerek ya da gövde kalemleri alınarak üretilir.
Bileşiminde % 1 oranında uçucu yağ, ayrıca flavonit, glisosit,
diosmin ile tanen bulunan ve uzun yıllardan beri yararları bilinen
zufaotu, günümüzde bazı yemeklere koku ve çeşni katmak üzere küçük
miktarlarda eklenir. Kimi şarap ve likörlerin yapımında kullanılır.
Tıbbi Etkileri ve Kullanımı Zufaotunun tıbbi etkileri ve bunlardan
yararlanma yöntemleri şöyle sıralanabilir:
• Bronşit, öksürük, boğaz ağrısı ve kronik nezlede etkilidir.
• Balgam söktürücüdür.
• Soğuk algınlığında terletici etkisiyle yararlıdır.
• Saman nezlesinde tahriş olmuş mukozayı iyileştirip rahat ettirir.
• Sindirim sistemini uyarıp sindirimi kolaylaştırır.
• Endişelilik, isteri ve hafif sara durumlarının atlatılmasına
yardımcı olur.
Bu etkilerinden yararlanmak için, yaz sonunda toplanan yapraklı çiçek
başakları, gölgeli ve havadar yerde kurutulur. 1-2 tatlı kaşığı
çiçek-yaprak karışımı üzerine 1 bardak kaynar su dökülür ve 10-15 dakika
demlendirilerek hazırlanan infüzyona, tadı acı olduğu için biraz bal
eklenir. Bu infüzyondan günde üç kez birer bardak içilir.
• Aynı infüzyon yara, bere ve ezilmelere dıştan uygulanırsa çabuk
iyileşmelerini sağlar.
UYARI
• Gebelik döneminde zufaotu alınmamalıdır.
