Malzemeler:
yufka
margarin
vanilya
pudra şekeri
Yapılışı:
Yufkayı sigara şeklinde sıkıca sarın. Elde ettiğiniz uzun
şeritten iki-üç parmak ara ile parçalar kesip su dolu bir kaba
koyun, bir saat kadar bekletin. Derince bir kapta maıgarini
eritin ve sularını süzdüğünüz yufkaları kızgın yağa atıp,
pembeleşinceye dek kızartın.Kızaran hamurları vanilyalı pudra
şekerine bulayıp tabağa koyun ve soğuduktan sonra servis
yapın.
