Malzemeler:
1 adet yufka
1/2 kg. kadayıf
200 gr. margarin
1 su bardağı ceviz
Şerbeti için:
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı süt
Pişirme Süresi: 30 dakika
4 Kişilik
Hazırlanışı:
Yufkayı düz bir zemine yayın. Margarini eritin. Yufkayı
yağlayın. Kadayıfı didikleyip, yufkanın üzerine yayın.
Margarini üzerine gezdirin. Çekilmiş cevizi serpin. Rulo
yapıp, 1-2 saat dolapta bekletin. Ruloları 2,5 cm.
kalınlığında kesip, yağlanmış tepsiye dizin. Orta ısılı
fırında 20 dakika kızartın. Süt ve şekerle şerbet hazırlayın.
Tatlı ılık, şerbet soğuk olunca, üzerine dökün. Cevizle
süsleyip servis yapın.
