Malzemeler
2 Adet Kabak
½ Çay Bardagi Su
8 Adet Çarliston Biber
8 Adet Taze Kirmizi Biber
4 Adet Domates
300 gr Light Yogurt
3-4 Dis sarmisak
1 Çorba kasigi Zeytinyagi
Yapilis Tarifi
Kabaklarin kabuklarini kaziyip halka seklinde dograyin ve cam
bir kaba yerlestirin. Yarim çay bardagi su ekleyip kabin
üzerini folyo ile kapatin. Önceden 230 derecede isitilmis
firinda 15-20 dakika pisirin. Biberleri közleyin. Kabuklarini
soyup kabuklarla birlikte servis tabagina yerlestirin.
Rendelenmis domatese biraz tuz serpip 1 çorba kasigi
zeytinyagi ilave ederek suyunu çekinceye kadar pisirin.
Sarmisaklari dövüp yogurda ekleyin. Sebzelerin üzerine önce
sarmisakli yogurt döküp domates sosu gezdirin.
Not: Yalanci kizartmayi dilerseniz soguk da servis
yapabilirsiniz.
