Malzemeler
1 su bardağı pirinç
1 kg süt
1 su bardağı şeker
5 adet iri damla sakızı
1 adet yumurta sarısı
2 su bardağı vişne
YAPILIŞI
Bir su bardağı pirinci haşlayın 1kg sütü ilave edip şekeri
katın, kısık ateşte pişirin. Damla sakızı ve yumurta sarısı
(yumurta sarısının içine pişmemesi için bir çay kaşığı su
koyun) ilave edin. 4-5 dakika daha pişirin. Ateşten alın (BorCamların)
ısıya dayaniklı kaselerin içine vişneleri dizip üzerine sütlaç
dökün. Fırın tepsisine dizip fırına verin. Üzeri kızarına
kadar pişirin. Soğutup servis yapın.
