Malzemeler:
3 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı şeker
1 adet vanilin
1 adet labne peyniri
2 su bardağı süt
Sosu için :
2 çorba kaşığı likör
2 su bardağı sıcak su
2 tatlı kaşığı nescafe
2 çorba kaşığı şeker
1 adet altın kek
Yapılışı:
Sosun hazırlanışı :
2 bardak kaynatılmış suyu bir kabın içine koyunuz. İçine 2
tatlı kaşığı nescafe,2 çorba kaşığı likör, 2 çorba kaşığı
şeker koyup, karıştırıp soğutmaya alınız.
Kremanın hazırlanışı:
Bir tencerenin içerisine 3 yumurta sarısı, 2 çorba kaşığı un,
1 adet vanilin, 2 bardak süt ve 4 çorba kaşığı şekeri ekleyip,
mikserde karıştırın. Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye
kadar pişirin. Soğuduktan sonra labne peynirini ekleyip tekrar
mikserde karıştırın. Daha sonra hazırladığınız sosla kekin her
iki bölümünüde iyice ıslatın. Kekin alt tarafını ıslattıktan
sonra hazırlamış olduğunuz kremanın yarısını kekin üzerine
dökün. Islatmış olduğunuz kekin üst tarafını da üzerine
ekleyin. Kremanın diğer yarısını da üzerine dökün. Kremayı
iyice yaydıktan sonra üzerine nesquik serpiştirip soğutmaya
alın.
