Malzemeler:
Yarım paket margarin
1/2 kilo tel kadayıf
3 su bardağı süt
150 gr ceviz
Şurup için:
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
1/2 limon suyu
Yapılışı:
Şurup hazırlanır ve soğumaya bırakılır. Tepsi yağlanır. Tel
kadayıfın yarısı tepsiye yayılır orta kalınlıkta dövülmüş
ceviz kadayıfın her tarafına gelecek şekilde serpiştirilir,
tekrar bir kat kadayıf konulur. Üzerine hafifçe erittiğimiz
yağ gezdirilir ve 180 derece fırında pembeleşene kadar
pişirilir. Fırından çıkan sıcak kadayıfın üzerine hafifçe
ılıtılan süt gezdirilir. Daha sonra soğutulmuş olan şurup
tatlının üzerine dökülür.
Not: Tatlı sıcak şurup soğuk olmalıdır.
