Malzemeler:
hamuru için:
1 adet yumurtanın akı
200 gr toz şeker
1 adet yumurtanın sarısı
200 gr margarin
150 gr çikolata rendesi
200 gr pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
200 gr un
şerbeti için:
4 bardak şeker
4 bardak su
1 adet limonun suyu
Yapılışı:
Şurup için suyu ve şekeri kaynatın. İnmesine yakın limon
suyunu ekleyin.
Soğumaya bırakın. Yumurta akını kar haline gelene kadar
çırpın. Toz şekeri içine azar azar dökerek yedirin. Yağı
eritin ve soğutun. yumurta sarısıyla karıştırın. Kalan
malzemeleri yumurta akına ekleyin. Yağ ve yumurta sarısını da
ilave edin. Yuvarlak bir tepsiyi yağlayın. 180 dereceli
fırında pişirin. Üzerine şerbetini dökün.
