MALZEMESİ
250 gram margarin
5 bardak un
1 kahve fincanı sıvıyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı şeker
Yarım demet dereotu
Üzerini süslemek için
1 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı susam
TARİF
Yaş mayayı ılık suda eritin sıvıyağ, toz şeker ve erimiş
margarini karıştırın. Yavaş yavaş unu ekledikten sonra hamuru
20 dakika bekletin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar
alın. Aldığınız parçaları kahve tabağı büyüklüğünde açın,
içine peynirli harçtan koyup, rulo yapar gibi hamuru
şekillendirin. Kenar kısımlarını bastırmayın, üzerine yumurta
sarısı sürün. Üzerine susam serpiştirin. Fırın tepsisine
sıralayın, 180 derecedeki fırında 15-20 dakika pişirin ve
servis yapın.
