Malzemeler:
3 ORTA BOY HAŞLANMIŞ PATATES
YARIM KİLO MANTAR
1,5 BARDAK SÜT
2 ÇORBA KAŞIĞI UN
YAĞ
TUZ
KARABİBER
KAŞAR
Yapılışı:
MANTARLARI DOĞRAYIP BİRAZ YAĞLA KAVURUP KENDİ SULARINI
ÇEKİNCEYE KADAR PİŞİRİYORUZ KÜP ŞEKLİNDE DOĞRADIĞIMIZ
PATATESLERİDE MANTARLARLA BİRLİKTE 2-3 DAKİKA KARIŞTIRARAK
OCAKTAN ALIYORUZ.AYRI BİR YERDE BEŞAMEL SOSU
HAZIRLIYORUZ.MANTAR VE PATATESLİ KARIŞIMI BORCAMA DÖKÜP
ÜZERİNE BEŞAMAL SOSU KOYUP ÜSTÜNÜ RENDELENMİŞ KAŞARLA
KAPLIYORUZ.ÖNCEDEN ISITTIĞIMIZ FIRINDA ÜSTÜ KIZARANA KADAR
PİŞİRİYORUZ.
