Malzemeler:
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
2 Çay Bardağı Su
1 Çorba Kaşığı Sirke
Alabildiğince Un
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
2 Çorba Kaşığı Yoğurt
Kavurmak İçin: 3 Çorba Kaşığı Un
Üzerine :
1 Adet Yumurtanın Sarısı
2 Çorba Kaşığı tereyağı
HAZIRLANIŞI :
Unun ortasını havuz gibi açalım. Yumurtaları, ılık şekerli su
ile eritip, kabartılan mayayı, bir tutam tuzu ve yağı ilave
ederek yoğuralım. Tek kişilik kağıt ya da alüminyum kek
kalıplarını yağlayıp şeker serpiştirelim. Hamuru küçük
kalıplara eşit miktarda paylaştıralım. Tepsiye dizerek oda
sıcaklığında yarım saat bekletelim. 110 dereceli fırında 15-20
dakika pişirip, fırından çıkaralım. Şekeri suyu ve limon
suyunu kaynatarak, şurubu hazırlayalım. Şambabaları kaynayan
şerbete ekleyip ters yüz ederek birkaç dakika şerbetin içinde
kaynatalım. Üzeri için, yarım paket kakaolu pudingi üzerinde
yazılan tarifte olduğu gibi hazırlayalım. Basit şambabaların
üzerine dökerek servis yapalım.
