Malzemeler:
1 litre süt
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı pirinç
2 parça damla sakızı
1,5 çay bardağı pirinç unu
Yapılışı:
Pirincin üzerine 2 su bardağı su konur, kısık ateşte çekene
kadar pişirilir. Tencereye soğuk süt, haşlanmış pirinç, şeker,
pirinç unu konur karıştırılır. Sonra ateşe konur. Göz göz
olana kadar karıştırarak pişirilir. Ateşten almadan hemen önce
dövülmüş sakız katılır. Kaselere paylaştırılır. Soğutulur,
servise sunulur.
