Sabun kiri nasıl gideriyor?
Aslında sabun bir antiseptik, yani mikrop
öldürücü değildir. Normal bir deri üzerinde, ölü deri hücreleri, kurumuş
ter, çeşitli bakteriler, yağlı ifrazatlar ve toz vardır. Sabunun
özelliği, mekanik olarak derimizin üzerinden bunların alınmasını
sağlamasıdır.
Suyu ve yağı (ne yağı olursa olsun) aynı kaba
koyarsanız birbirlerine hiç karışmazlar aksine su ve yağ molekülleri
arasında birbirlerini iten bir güç vardır. Elimizi sadece su ile
yıkadığımızda, derimizin üzerindeki yağ tabakası, suyun derimize
temasına mani olur, onu dağıtır ve tam anlamı ile temizlik sağlanamaz.
İşte burada sabun devreye girer ve aracılık rolünü üstlenir.
Sabunun bilinen tarihi 2000 yıldan da öncesine
uzanır. Hatta Anadolu' da 4000 yıl evvel Hititlerin yaktıkları
bitkilerin külleri ile ellerini temizledikleri bilinmektedir. Sabun,
tarihinin her döneminde ucuz ve kolay bulunabilen malzemelerden
yapılmıştır.
Romalılar sabun yapabilmek için, kireç taşını
ısıtarak kireç elde etmiş, bu ıslak kireci sıcak ağaç külleri üzerine
püskürtüp sonra da karıştırmışlardır. Oluşan gri çamuru sıcak su dolu
bir kazana dökerek keçi yağı ile saatlerce karıştırarak
kaynatmışlardır. Kirli kahverengi kalın bir tabaka oluşunca, soğumaya
bırakmışlardır. Soğuma sonucu sertleşen tabakayı parçalara bölerek
sabun olarak kullanmışlardır.
İşte sabun budur. Her sabun kireç gibi bir
alkali madde ile bir çeşit yağın karışımıdır. Günümüzde alkali olarak
kireç yerine genellikle kostik soda kullanılıyor. Keçi yağı yerine de,
sığır ve koyun yağlarından elde edilen don yağları, hurma, pamuk
çekirdeği ve zeytinden elde edilen yağlar kullanılıyor.
Alkali ve yağdan meydana gelen sabun da anne ve
babasının özelliklerini taşır. Yani bir taraftan yağı severken diğer
taraftan suyu sever. Sabun moleküllerinin bir ucu yağı, diğer ucu da bir
alkali olan suyu çeker. Ellerimizi ovuşturduğumuzda yağ ve kirler,
dolayısıyla içindeki bakteriler parçalanır. Sabun molekülleri bu yağlı
kirleri sararlar suyla birleştirirler ve artık çözünemez hale
getirirler. Musluktan akan su ile de uzaklaşır giderler. Ellerin
kurulanması ile de bakterilerin çok sevdiği nemli ortam ortadan kalkmış
olur.
Günümüzün modem marketlerinde ise sabunun,
'bazı katkı maddeleri, boyalar, parfümler, deodorantlar, bakteri
giderici maddeler, kremler, losyonlar ve reklamlarda söylenilen diğer
maddeler eklenmiş hali ile karşılaşıyoruz. Şampuan, diş macunu, tıraş
kremi ve kozmetikler, sabunun sodyumun değişik bileşikleri ile yapılmış
diğer adlarıdır. Eğer kostik soda yerine potasyum kullanılırsa, daha
yumuşak olan sıvı sabun elde edilir.