Malzemeler:
4 yumurta
1 küçük kalıp beyaz peynir (250 gr.)
1 su bardağı yoğurt
3,5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağ
8-10 dal maydanoz
8-10 dal dereotu
1 çay kaşığı karbonat
1/2 limon
Hazırlanışı:
Bir kasede yumurtaların akla sarısı karışana kadar çırpınız.
Rendelenmiş peynir, yoğurt, yağ, ince kıyılmış dereotu ve
maydanoz koyup karıştırınız. Limon suyunda eritilmiş karbonat
ve unu karışıma ilave edip, hepsini birden karıştırınız.
Yağlanmış kalıba döküp düzeltiniz. Orta hararetli fırında
pembe renkte pişiriniz. Soğuyunca dilimleyerek servis tabağına
diziniz.
