MALZEMELER
1/2 KİLO İNCE DÖVÜLMÜŞ BİFTEK
200 GR PASTIRMA
200 GR TAZE KAŞAR
KIZARTMA YAĞI
GALETA UNU
UN
2 YUMURTA
İNCE UÇLU SAĞLAM KÜRDANLAR
HAZIRLANIŞI
Biftekleri tezgaha koyun.Her birinin üzerine birer dilim
pastırma ve ince bir dilim kaşar peyniri koyarak ikiye
katlayın ve kürdan yardımıyla,açılmamasını sağlayacak şekilde
kapatın.Önce una,sonra çırpılmış yumurtaya sonra da galeta
ununa bulayarak kızartın. Tuz kullanmaya gerek kalmayabilir.
Yerken kürdanlara dikkat!
