Malzemeler:
2 Su Bardağı Un
250 gr Margarin
1 ½ çay Kaşığı Kabartma Tozu veya Maya
1/3 Su Bardağı Su
1 Çay Kaşığı Tuz
2 Çay Kaşığı Şeker
Yapılışı:
Hamur için unu eleyerek ortasını havuz gibi açarak su ve maya
ile ön hamur tutun.Mayaya gelmesi için 15 dk bekletip,diğer
malzemeleri de ilave ederek hamuru yoğurun ve tekrar 15 dk
bekletin.
Arzu ettiğiniz boyutlarda keserek çok az un serpilmiş tezgah
üzerine aralıklı olarak yuvarlayarak biraz dinlendirin.
Elinizle ortasını yassıltarak peynir veya kıyma koyarak
istediğiniz çeşidi yapın.
Tavaya uygun olarak dizin ve iyice mayaya gelmesi için bir
süre daha bekletin.Üzerlerine yumurta sürerek 200-220
derecelik fırında pişirin.
