Malzemeler:
2 adet yumurta
125 gr margarin
aldığı kadar un
1/4 lİmunun suyu
250 gr lor peyniri
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı dövülmüş fındık
Yapılışı:
Kurabiyeleri pişireceğiniz tepsiyi yağlayın. Margarini eritin,
1 su bardağı toz şeker, 2 adet yumurta,lor ve limon suyunda
ettiğiniz karbonatı iyice yoğurun. Ceviz içi ve un katıp, ele
yapışmayacak kıvama gelinceye dek yoğurun. Hamur istenilen
kıvama geldiğinde, yumurta iriliğinde parçalara ayrın. Avuç
içinde yuvarladığınız hamur topaklarının üst kısımlarını toz
şekere batırıp, tepsiye dizin, orta hararetli fırında
pembeleşinceye dek pişirin.
