MALZEMELER
2 çorba kaşığı margarin
1/2 kg brüksel lahanası
2 çorba kaşığı sirke
1 kg dana kuşbaşı
2 çorba kaşığı un
2 diş sarmısak
kırmızı biber
2 baş soğan
tuz
HAZIRLANIŞI
Etleri çelik bir tencerede kızartıp başka bir kaba alın, aynı
tencerede doğradığınız soğan ve sarmısağı kavurun, etleri
üzerine ilave edip biraz da sirke koyduktan sonra 90 dakaika
kadar pişirin. Lahanaları da ilave edip bir süre tekrar
pişirdikten sonra, unu yarım su bardağı suda eritip, katın ve
koyulaşıncaya dek pişirin. Yanında makarna ile servis yapın.
