Malzemeler:
100 g margarin
1 yumurta sarısı
1 limon kabuğu rendesi
Yarım çay bardağı toz şeker
1,5 çay bardağı yulaf ezmesi
2,5-3 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
yumurta akı
1 çay bardağı yaprak badem
Dolgu: 1 çay bardağı çilek reçeli
Pişirme Süresi: 25 dakika 6 Kişilik
Hazırlanışı:
Margarin, yumurta sarısı, limon kabuğu rendesi, toz şeker,
yulaf ezmesi, un ve hamur kabartma tozu ile yumuşak bir hamur
hazırlayın. Bu hamuru 2-3 mm kalınlığında açıp çay bardağı
yardımı ile yuvarlaklar kesin. Fırın tepsisine dizip
üzerlerine yumurta akı sürün. Yaprak bademleri de üzerlerine
serpin ve önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 15-25 dakika
pişirin. Fırından çıkartıp soğutun.
Dolgu: Kurabiyelerin düz taraflarına çilek reçeli sürün ve
ikişer ikişer yapıştırın.
