Malzemeler:
4 su bardağı süt,
1,5 su bardağı toz şeker,
1 su bardağı pirinç unu,
1 paket vanilya,
1 çay bardağı badem,
1 çay bardağı hindistan cevizi.
Yapılışı:
Bademleri haşlayıp kabuklarını soyun. Bademlerden 4-5 adet
ayırın ve kalanını robottan geçirin.
Sütü, robottan geçirilmiş bademi, pirinç ununu ve bir fiske
tuzu hafif koyulaşıncaya kadar karıştırarak ocakta pişirin.
Koyulaşmaya başlayınca şekerini ve hindistan cevizini ilave
edin. Muhallebi kıvamına gelinceye dek pişirin.
Vanilyayı ekleyip ocaktan alın. Kaselere boşaltın. Üzerini
bademle süsleyip soğuyunca servis yapın.
