MALZEMESİ
4 adet kereviz
2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
Kereviz yaprakları
SOSUN MALZEMESİ
1 limonun suyu
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz
TARİF
Kerevizlerin kabuğunu soyup, yıkayın ve kararmamaları için
limonla ovun. Rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Bu arada
kereviz yapraklarını da iyice yıkayıp, kıyın. Mayonezle
yoğurdu karıştırın. Rendelenmiş kerevizi karabiberle birlikte
bu karışıma iyice bulayın ve servis tabağına alın. Kıyılmış
kereviz yapraklarıyla süsleyip, servis yapın.
SOSUN TARİFİ
Limon suyu, yoğurt ve mayonezi bir kapta çırpıp tuz ilave
edin.
