Malzemeler:
1 kg süt
7 yumurta
2 su bardağı şeker
Yapılışı:
Yumurtaların hepsini bütün olarak şekerle köpük köpük olana
kadar çırpın. Süt ilave edip çırpmaya bir müddet daha devam
ederek pişirmek için tercihen cam bir kaba koyup orta
hararetli fırına atın.
1 saat kadar (tatlının üzerinde kahverengi gözenekler meydana
gelene kadar) pişirdikten sonra soğutup servis yapın.
