Malzemeler:
1 su bardağından biraz fazla Sıvı Krem Şanti - Süt Kreması
1 su bardağından biraz fazla Tam Yağlı Yoğurt
4 çay kaşığı nescafe
1 çorba kaşığı sıcak su
Yarım su bardağı pudra şekeri
Süslemek için:
1,5 çorba kaşığı rendelenmiş fıstık
8-10 tane kavrulmuş badem
1 tutam kuru üzüm
Hazırlanışı:
1 litre hacminde derin ve çukur bir kaseyi hafifçe sıvı yağla
yağlayın. Başka bir kapta Sıvı Krem Şanti- Süt Kreması ve
yoğurdu el mikserinin en düşük hızında karıştırın. Nescafe’yi
sıcak suyla karıştırın. Erimiş kahve ve pudra şekerini
yoğurtlu krema karışımına kaşık kullanarak yavaşça yedirin.
Karışımı önceden yağlanmış kaseye boşaltın ve katılaşana dek
buzlukta dondurun. Donmuş parfeyi servis yapmadan 45 dakika
önce buzluktan buzdolabına geçirin. Daha sonra çukur kaseyi
düz bir servis tabağının üzerine ters çevirin. Parfeyi
istediğiniz şekilde süsledikten sonra buzlukta 15 dakika daha
bekletip servis yapın.
not: Türk kahvesi ve filtre türü ince çekilmiş
kahveler kullanılmamalıdır. Tatlınızı düz servis tabağına
geçirmekte zorluk çekerseniz, kasenizi sıcak su dolu bir kabın
içine daldırıp çıkarın. Böylece parfenin kenarları eriyip
kaptan kolayca ayrılacaktır
