Malzemeler:
un
2 adet yumurta
125 gr margarin (1/2 paket)
1 paket kabartma tozu
1 çay fincanı toz şeker
1 çay bardağı hindistan cevizi rendesi
Yapılışı:
Margarini ılıtıp, yumuşatın. Yumurtalardan birinin beyazını
ayırın. Yumuşattığınız margarin, yumurta sarısı, toz şeker,
hindistan cevizi, yumurta ve kabartına tozunu bir kaba konulup
yoğurun, alabildiği kadar un ilave edip, katıca bir hamur
yapın. Yumurta iriliğinde parçalara bölüp, elinizle
yuvarlayın. Bir tarafını yumurta akına ve ardından da toz
şekere batırıp tepsiye dizin, pembeleşinceye dek orta
hararetli fırında pişirin.
