MALZEMESİ
1 adet göbek salata
2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
6 adet mısır
1 adet beyaz turp
2 adet haşlanmış enginar
SOSUN MALZEMESİ
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı sirke
Tuz
TARİF
Göbek salatayı yıkayın, süzüp doğrayın. Enginarların birini
rendeleyin, diğerini küp şeklinde doğrayın. Beyaz turbu soyup
halka şeklinde doğrayın. Salata kasesine göbek salatayı,
enginarları, turp, mısır ve dereotunu koyup karıştırın.
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün.
SOSUN TARİFİ
Zeytinyağ, limon suyu, sirke ve tuzu iyice çırpın.
