MALZEMESİ
1 kg. süt
1 su bardağı toz şeker
5 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 paket vanilya
YAPILIŞI
Mikserde toz şeker, yumurta, un, vanilya, kakao ve yavaş yavaş
süt ilave ederek çırpın.
Karışımı teflon tencereye koyup, tahta kaşıkla devamlı
karıştırarak koyu muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Kaynamaya başlayınca karıştırmadan 2-3 dakika daha kaynatın.
Kek kalıbına naylon serip, hazırladığınız karışımı dökün.
Buzlukta 1 gece bekletin. Servis yaparken kalıbı ters çevirip
naylonu çıkarın.
