Malzemeler:
4 Çorba kaşığı ince çekilmiş fındık içi
50 Gr rendelenmiş Hindistan cevizi
1 Litre süt
10 Çorba kaşığı toz şeker
4 Çorba kaşığı pirinç unu (tepeleme)
Yapılışı:
Süt, hindistancevizi, fındık içi, pirinç unu ve şekeri orta
boy bir tencerede iyice karıştırın ve kısık ateşte muhallebi
kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Güveç kaplarına veya ısıya dayanıklı küçük kaplara
paylaştırıp, üzerlerine toz şeker serpin.
Önceden ısıtılmış 220 dereceli fırının, ızgara bölümünde
üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
