Malzemeler:
1 Kg`lık Hindi
2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Taze Soğan1 Soğan
5 Adet Elma veya Portakal
1 Çorba Kaşığı Tozşeker
2 Çorba Kaşığı Sirke
1,5 Su Bardağı Et Suyu
3 Defne Yaprağı
Tuz, Karabiber
Pişirme Süresi: 1.5 saat
4 Kişilik
Hazırlanışı:
1 Porsiyon: 355 kalori.
Hindiyi yıkayıp kurulayın.İçine tuz ve biber ekip kıyılmış 1
kuru soğan ile 1 defne yaprağı yerleştirin.Yüzeyine yağ sürüp
fırında 1.5 saat pişirin. Elmaları soyup ince ince kıyın bir
tencereye alın. Kıyılmış taze soğan, 2 defne yaprağı, şeker,
sirke ve et suyunu ilave edip 10 dak. pişirin. Defneyi içinden
alıp püre makinesinden geçirin. Malzemeyi tekrar tencereye
alın. Tuz, biber ekip kısık ateşte koyu sos kıvamında pişirin.
Hindiyi servis tabağına alın. Hazırladığınız sos eşliğinde
sıcak olarak servis yapın
