Malzemeler:
1 su bardağı Amerikan Pirinci
2 adet büyük yeşil elma
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
3-4 yaprak ince kıyılmış marul
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı soya yağı
50 gr. fıstık içi
1 paket mısır cipsi
2 şeker kaşığı yenibahar
Yeteri kadar ince tuz
Yapılışı:
İlk olarak pirinci diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlayın.
Bir kasenin içinde kabuklarını soyup rendelediğiniz elma,
rendelenmiş kaşar peyniri, 1 limonun suyu, 1 çay bardağı kadar
fıstık içi, 1 yemek kaşığı soya yağı, yenibahar ve tuzunu
ekleyip iyice harmanlayın. Bu harçtan küçük köfte şeklinde
parçalar hazırlayın. Servis tabağının orta kısmına marul
yapraklarını yaydırın. Elma toplarını marul yapraklarının
üzerine alıp mısır cipsleriyle beraber servis yapabilirsiniz.
