Malzemeler:
1 çorba kaşığı salça
100 gr mercimek
1 baş sarmısak
1 avuç nohut
2 baş soğan
1 kg kabak
2 adet limon
kuru nane
margarin
tuz
Yapılışı:
Kıydığınız soğanları yağda öldürün, salça ekleyip biraz daha
pişirin. Halka halka kestiğiniz kabakları ve önceden
haşladığınız mercimek ve nohudu, 2 bardak sıcak su ve tuzla
birlikte tencereye katıp, pişirin. Yemeği ateşten almadan 5
beş dakika önce üzerine, havanda dövüp limon suyuyla
karıştırdığınız sarmısaklı sosu dökün, iki kaşık kuru nane
gezdirin ve ateşten alın.
