Malzemeler:
1 adet ekmek hamuru
Yarım paket margarin
1 paket sosis
Az tuz
Bir çimdik şeker
Kekik
2 domates
1 çay kaşığı hardal
200 gram rendelenmiş kaşar
İnce ince doğranmış çarliston biber
2 kaşık salça
Yapılışı:
Fırından bir adet ekmek hamuru alınır. Yağın yarısı ile
beraber yoğurulur. Yarım saat kadar dinlendirilir. Yağlanmış
bir tepsiye ince bir şekilde yayılır. (bir parmak
kalınlığında) Üzerine haşlanmış ve ufak doğranmış sosis, kalan
yağ, tuz, şeker, kekik, hardal, küp doğranmış domates, ince
kıyılıp hafifçe pişirilen yeşil biber dökülür ve kaşar
rendelenir. 170 derecede yarım saat kadar pişirilir.
Not: Hamuru daha önce hazırlayıp akşam yenileceği zaman
malzeme dökülüp pişirilmelidir.
