Malzemeler:
125 gram margarin
2 su bardağı irmik
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 kahve fincanı soda
1 çay kaşığı vanilya
2 çorba kaşığı marmelat
2 çorba kaşığı badem
Şerbeti için:
Bir buçuk su bardağı tozşeker
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı vanilya
1 su bardağı su
HAZIRLANIŞI :
Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bunun için 1 su bardağı su ve
bir buçuk su bardağı tozşekeri kaynatın. Ocaktan alıp, 1 çorba
kaşığı limon suyu ve 1 çay kaşığı vanilyayı ilave
edin.Soğumaya bırakın. Bu arada tencerede yağ ve irmiği 15
dakika kavurun. Soğumaya bırakın.Yumurta, un, kabartma tozu,
soda ve vanilya ekleyip yoğurun. Hazırladığınız hamurdan
yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayın.
Baş parmağınızla ortalarını çukurlaştırın. Yağlanmış tepsiye
dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Fırından alıp,
üzerine soğuttuğunuz şerbeti gezdirin. Ortalarına marmelat ve
badem koyup servis yapın.
