Malzemeler:
500 gr taze domates, doğranmış
400 gr konserve küp domates
1 yemek kaşığı domates salçası
150 ml su
Tuz ve taze öğütülmüş karabiber
50 gr pirinç
1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Pişirme Süresi: 1 saat
4 Kişilik
Hazırlanışı:
1 Porsiyon: 80 kalori.
Pirinç, vermut ve maydanoz dışındaki bütün malzemeyi büyük bir
tencereye koyun. Bir taşım kaynatıp karıştırdıktan sonra ateşi
kısın ve tencerenin kapağını kapatıp 30 dakika pişirin.
Tenceredeki malzemeyi bir süzgeçten geçirin veya ılındıktan
sonra blender`da püre haline getirin. Böylece elde ettiğiniz
domates püresini tekrar tencereye koyun ve bir taşım kaynatın.
Pirinci ekleyip karıştınn. Ateşi kısıp tencerenin ağzı kapalı
olarak 15 dak. pirinçler umuşayıncaya kadar pişirin. Isıtılmış
kaselere döküp, maydanozla süsleyin.
