MALZEMELER
1 kg patlıcan
1,5 kg domates
1/2 kg kıyma
tuz
kara biber
kırmızı biber
sıvı yağ
salça
HAZIRLANIŞI
Patlıcanları yuvarlak yuvarlak doğrayın, domatesleri de
yuvarlak doğrayın. Kıymaya baharatları ekleyip yoğurun. Bir
yuvarlak borcam tepsinin içine patlıcan araya biraz kıyma
araya domates şeklinde tepsiye dik olarak yerleştirin.
Patlıcan, kıyma, domates olarak tepsinizi doldurun. Tavada
hazırladığınız salçalı suyu üzerine gezdirin. Sıcak fırında 1
saat pişirin.
