MALZEMELER
2 parça ince dövülmüş biftek
250 gr mantar
1 adet domates
1 adet soğan
2 dilim taze kaşar
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber, yeterli derecede tuz ve folyo
kağıdı
HAZIRLANIŞI
Etler az yağlı tavada çok az kızartılır. Folyo
kağıtlarına konur, etleri aldığınız tavada mantarlar
öldürülür,daha sonra mantarlar da folyoya aldığınız etlerin
üzerine dökülür, soğan ve domates yuvarlak olarak dilimlenir
ve mantarların üzerine konur. Baharatlar eklenir ve bir dilim
taze kaşarda konulduktan sonra, folyonun ağzı kapatılır ve
fırına verilir.
175-200 derecede, 30 dk.fiırında pişirilir. Folyoyla beraber
servis yapılır. Arzu edilirse yanına patates püresi
koyabilirsiniz.
