MALZEMESİ
200 gr. kıyma
4 adet yufka
2 yemek kaşığı sıvıyağı
1 adet kuru soğan
2 adet havuç
6 yemek kaşığı kıyılmış lahana
6 yemek kaşığı galeta unu
2 adet yumurta
Tuz
Karabiber
TARİF
Sıvıyağda kıymanın suyunu çektirin. Soğan, rendelenmiş havuç
ve ince kıyılmış lahanayı içine katın. Kısık ateşte pişirin.
Tuz ve karabiberi atın.
Yufkayı tezgaha serin. Pasta tabağını üstüne koyun. Etrafını
keserek, yuvarlaklar elde edin.
Harcı yufkaya koyun. Kenarlarını içine katlayın. Bohça yapın.
Önce una sonra yumurtaya, sonra tekrar una batırın. Bol yağda
kızartın. Soya sosuyla servis yapın.
