Malzemeler:
Keki için :
3 adet yumurta
1 fincan sıvı yağ
1 fincan şeker
2 su bardağı un
Sosu için :
Bir iki yemek kaşığı nişasta ve un
Yarım kilo süt
2-3 yemek kaşığı margarin
Kakao veya çikolata
Bir fincan toz şeker
Yapılışı:
Bir fincan su (kabartma tozuna gerek yok çünkü yumurta
köpürdüğü zaman kabartma tozu yerine geçiyor.)Altı yumurtayı
bir fincan yağ ve bir fincan şekerle iyice çırpın ve içine bir
fincan su ekleyin ve hepsini birlikte iyice köpürene kadar
çırpın. (eğer mikseriniz varsa mikserle çırpmanızı tavsiye
ederim)
Sonra 200-225 derecede ısıtılmış sıcak fırına verin.
Kabardıktan sonra derecesini 175 veya 200 dereceye indirin.
Güzel bir şekilde pişsin.
Sosunun hazırlanışı :
Nişasta, un ve kakaoyu bir miktar sütle karıştırın ve bütün
sütü içine ekleyin. Karışımı karıştırarak kaynatın. Margarini
içine ekleyin karıştırın. Sıcakken kekin üzerine dökün.
