MALZEMESİ
3 adet kereviz
1 adet limonun suyu
4 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 bardak zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
4 adet kesme şeker
Tuz
TARİF
Kerevizleri soyup, halka şeklinde doğrayın. Limonlu suda
bekletin.
Havuçları soyup, bütün bırakın. Soğanı zeytinyağında
pembeleştirin. Unu atıp, çevirin. Kerevizleri, havuçları,
şekeri ekleyin. Üzerini kapatacak kadar su koyup, pişirin.
Kerevizleri tencereden alıp, tabağa yerleştirin. Havuçların 3
tanesini blenderda püre yapın. Kerevizlerin üzerine
yerleştirin. Kalan havuçla kenarlarını süsleyin. Ortasına
dereotuyla süs yapın.
