Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet eritilmiş sana yağı
1 su bardağı su
Un
Kabartma tozu
İçi için :
250 gr ceviz içi
Tarçın
Şeker
Şerbeti için :
4 bardak su
3 bardak şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
Sıvı yağı, eritilmiş sana yağını, suyu, unu ve kabartma tozunu
karıştırıp hamur haline getirin. Cevizi bir kabın içerisinde
iyice ezin. İçine tarçın ve şekeri karıştırın. Hamuru küçük
parçalara ayırıp içine karışımı ilave edip poğaça seklinde
kapatın.200 C fırında yarım saat pişirin. Şerbeti için 4
bardak suya 3 bardak şeker ilave edip kaynatın. Kaynadıktan
sonra içine 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyin.
