Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz
1 çay kaşığı karbonat
2 su bardağı irmik
1 su bardağı un
ŞERBET İÇİN
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1/2 adet limonun suyu
Yapılışı:
Önce yağ, yumurta, şeker, süt çırpılır. Un, irmik ve kabartma
tozu ve ceviz daha sonra eklenir. Yüksek kenarlı bir payreks
kapta çok başarılı oluyor. 170° de 45 dakika pişirin.
Şerbetini 20 dakika kadar kaynatın ve içine limon suyu
ekleyin. Soğumaya bırakın. Sıcak revaninin üzerine dökün.
Revani sıcak, şerbet soğuk olacak.
