Malzemeler:
300 gr. ceviz içi
500 gr. yağlı koyun peyniri
5-6 diş sarımsak
Bir bardak sızma zeytinyağı
kırmızı pul biber
Yapılışı:
Ceviz dövülür, sarımsaklar ayrı yerde dövüldükten sonra cevize
karıştırılır. Peynir çatalla ezilir ve sarımsaklı cevize
karıştırılır. Karışıma kırmızı pul biber ilave edilir ve sızma
zeytinyağı azar azar peynire çatalla ezilip karıştırılmak
sureti ile yedirilir. Buzdolabında yarım saat bekletilir, eğer
istenirse dilimlenmiı baget ekmeğe sürülüp servis yapılır.
