Malzemeler:
(12-14 adet Çam Kurabiye için)
125 gr Margarin
2/3 Su Bardağı Pudra Şekeri
1 Adet Yumurta Sarısı
1 Paket Vanilya
2 Su Bardağı Un
1 Çorba Kaşığı Kuş Üzümü
Pişirme Süresi: 20 dakika 6 Kişilik
Hazırlanışı:
Ön hazırlık olarak fırını 160 derecede ısıtın. Yağ, şeker,
yumurta sarısı ve vanilyayı küçük bir kapta karıştırın. Hafif
bir krema kıvamına gelene dek mikserle çırpın.
Unu eleyerek kaba alın. Kuşüzümlerini ilave edin. Yumuşak bir
hamur haline gelene dek karıştırın. Hafifçe unlanmış bir
zeminde yumuşak hareketlerle yoğurun. Hamuru ikiye bölün.
Hamurun yarısını iki yaprak yağlı kağıdın arasına koyun. İnce
bir hamur haline gelene dek açın. İkinci hamuru da aynı
şekilde açın. 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
Şekilli kalıplar kullanarak hamuru kesin. Fırının en üst
rafında 20 dakika pişirin. Çıkarttıktan sonra 5 dakika
tepsinin içinde bekletin. Daha sonra tepsiden alıp, servis
yapın.
