Malzeme
6 yumurta sarısı
1 su bardağı erimiş İçim Tereyağı
1 su bardağı Altın Hasat Zeytinyağısu bardağı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş badem içi
1 paket Marifet Kabartma Tozu
Un
Hazırlanışı
Yağlar ve şeker karıştırılır. Sonra badem ve yumurta ilave
edilerek karıştırılmaya devam edilir.
Daha sonra un ve kabartma tozu ilavesiyle kulak memesi
kıvamına getirilir.
Cevizden az büyük parçalar alınıp, yassı köfte şekli verilir.
Bunlar önce çırpılmış yumurta beyazına, sonra iri dövülmüş
bademe bulanır ve tepsiye dizilip fırına verilir.
