Malzemeler:
2.5 Su Bardağı Un
1.5 Su Bardağı Tozşeker
1 Su Bardağı Ayva Reçeli
1 Çay Kaşığı Yenibahar ve Tarçın Karışımı
1 Su Bardağı Süt
100 gr Margarin
1 Kabartma Tozu
1 Yumurta
1 Yemek Kaşığı Kuşüzümü
2 Tatlı Kaşığı Pudra Şekeri
Hazırlanışı:
Şeker, süt ve reçeli bir kapta çırpın. Şeker eriyince yumurta,
kabartma tozu, tarçın-yenibahar karışımı, kuşüzümü ve unu
eleyin. Hamuru iyice karıştırıp margarinle yağlanmış kek
kalıbına dökün.
Kalan margarini hamurun üzerine parça parça keserek ilave
edin. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra kekin üzerine pudra şekeri serpin.
Dilimleyerek servis yapın.
