Malzemeler:
375 gr.Tereyağı
5 Bardak Un
1 Tatlı Kaşığı Maya
1 Yemek Kaşığı Krem Şanti
2 Yumurtanın Sarısı
100 gr.İri Taneli Toz Şeker
HAZIRLANIŞI :
Yağı, unu ve parçalara ayırdığınız mayayı bir el mikseri ile
iyice karıştırın.Daha sonra elinizin de yardımı ile yumuşak
bir hamur oluşturun.Sıcak bir ortamda üstü kapalı bir biçimde
20 dk.bekletin.
Hamuru unlanmış bir zeminde yarım santim kalınlığında açın.6,5
cm çapında ortası 2,5 cm kesilmiş kurabiyeler oluşturun.
Halkaları tabanında yağlı kağıt bulunan bir tepsiye
yerleştirin,yumurta sarısı ile sıvayın ve şekerleri üzerine
serpiştirin.175 derece ısıda 12-15 dk.pişirin.Ve soğumaya
bırakın.
